山田錦20年熟成酒

週末【訳あり市】にご来場頂いた皆様に心より御礼申し上げます。

今、観に行ったら『山田錦20年熟成が完売致しました』とのこと。

『訳あり』

どんな人生にも『訳（事情）』がありますように、お酒にも『訳（理由）』があるのです。

小林酒造が『道産米100%使用』を宣言したのが2009年の事。

それまで愛されてきた当蔵の『山田錦（道外品種）』は表舞台から必然的に姿を消す事になります。

長く暗い酒蔵の奥での生活。
エリートから一転、世間から孤立した彼ら（兵庫山田錦）は、やがて生活が荒れ、昼夜が逆転。食生活なんかにも乱れ？が出てきます。

彼らが耐え忍んだ20年。
そんな彼らを何とか救いたい。

そんな思いから我々は【ある日の深夜、彼らがコンビニへ買い出しに出かけるタイミングを狙って背後から取り押さえ、今回の『訳あり市』で売り出す運び】となったのです。（やり方、汚ったねー）

この度『山田錦20年熟成』の里親を引き受けて頂いた皆様には是非、彼らと向き合い、そして抱きしめて、少しずつじんわりやんわりとお燗にして温めてあげて欲しいのです。

その愛こそが彼らの心と味わいを確実に開くことに繋がると信じております。

身勝手な親の言い分とは存じますが　
【絶対に良い性格のお酒】です。
そこのところ、どうか宜しゅうお願い申し上げます。