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北の錦まつり
東京平井駅『いこう商店』で11日間、開催されている北の錦フェアも最終日。
フェアも何も、僕がここで働いて直接に売って呑んで頂いている。
この一年間、酒小売店の立ち上げから、その成長を体験できた。
店舗運営から全国蔵元の営業スタイルまで、これまでと真逆の立場から多くを学ぶ事が出来た。
日本酒に合うお料理を提供することを実践できて、小林酒造の役に立つ最良の勉強だったと思う。
全ては、僕の身体の調子を最優先に考えて丁寧に教えて頂いたパートナーの『せいじさん』のお蔭である。
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働いている2人がどちらも『せいじ』なので『Wせいじ』のコンビで何とか一年やってきた。
(ちなみにこの手のコンビは、女優の網浜直子と飯島直子による『W直子』以来の快挙なのだとか。)
この一年で常連になって頂いたお客様に毎日、北の錦を呑んで頂ける光景を見られて僕は今、本当に幸せだ。
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