Encounter Japan Stories

本

「ラテンアメリカと日本の新しい歴史を創り、人々の人生を豊かにする」ことを掲げたEncounter Japanの日本人メンバーが発信する記事です。

運営しているクリエイター

世界遺産の街「サンミゲル・デ・アジェンデ」にて日本食レストラン「Delica Mitsu」を開業しました

2022年5月28日(土)に、Encounter Japan Groupとして四店舗目となる「Delica Mitsu SMA」を世界遺産の街サンミゲル・デ・アジェンデ(San Miguel de Allende)市内でプレオープンを開始し、同年6月25日(土)にオープニング・パーティを実施し、正式に店舗開店となりました。 Delica Mitsu」としてはグアナファト市内の店舗に次いで二店舗目となります。「Hotel Petra」というブティック・ホテルの中に、お店を構

Encounter Japanは「メキシコ」から「ラテンアメリカ」へ舞台を拡げていきます

2020年春。世界を襲ったコロナウイルス感染症。例に漏れることなく、当社Encounter Japanは、メキシコ政府からの店舗営業停止命令で絶望の淵にありました。政府からの強制的な措置であるにも関わらず、給付金や協力金はゼロ。従業員の皆を集めて、フルタイムでの勤務を皆に継続することは不可能で、希望者を募ってボランティア休暇の取得をお願いした日の光景と、みんなの不安そうな表情は目に焼き付いています。当時、僕たちは「Uber Eats」で生き残れるほどスリムな会社では既にな

Encounter Japan Stories

フォローしませんか？

2022年6月の記事一覧

世界遺産の街「サンミゲル・デ・アジェンデ」にて日本食レストラン「Delica Mitsu」を開業しました

Encounter Japanは 「メキシコ」から「ラテンアメリカ」へ舞台を拡げていきます

Encounter Japanは「メキシコ」から「ラテンアメリカ」へ舞台を拡げていきます