太っ腹な工場見学！味の素（株）川崎工場「Cook Do（R）」コースがアツい
すべて無料の6つの工場見学コース
全国に3か所ある味の素（株）の工場見学施設。その中でも一番歴史があり、広い敷地をもつ「味の素㈱川崎工場」では
「クノール（R）」スープコース
「味の素（R）」親子おしごと体験コース
「ほんだし（R）」コース
など6つの工場見学コースが用意されています。
※1階の展示スペースのみであれば予約不要で見学可能。
今回はその中でも2023年7月にリニューアルした「Cook Do（R）」コースについて紹介したいと思います！
「Cook Do（R）」といえば、家庭で簡単に本格中華を楽しめる人気商品ですよね。そんな「Cook Do（R）」のひみつに迫りながら、体験や試食、お土産など、満足感たっぷりの工場見学となっているんです。予約方法や今だけの予約不要イベントなどについても紹介したいと思いますので、ぜひ最後までご覧ください！
「アジパンダ（R）」の足跡を辿ると…
最寄り駅は、京急大師線「鈴木町駅」。改札を出ると、「アジパンダ（R）」の足跡が見えてくるのですが、これを辿っていけばすぐに到着します。
受付を済ましたら、見学時間までは「味の素グループうま味体験館」1階の展示スペースを自由に楽しむことができます。
無料のコインロッカーも設置されているので重いものは預けることができ、とっても身軽です。このロッカーよく見ると…、何か見えてきませんか？遠くから全体を見るとある言葉が出てきますので、こちらも是非チェックしてみてくださいね！
私たちは、展示スペースのほか、「アジパンダ（R）」や「アジパンナ（R）」と記念撮影をしたり、トリックアートを楽しんだり、「アジパンダ（R）」グッズを購入してみたり…と楽しんでいるうちにあっという間に見学ツアーの開始時間に。
360度迫力のある映像からスタート
最初は、こちらのシアタールームから始まります。360度の迫力映像で、味の素グループ創業の志と目指す姿、うま味やアミノ酸について学ぶことができます。基本立ち見ですが、足腰の弱い方などは椅子もあるのでご安心ください。
つづいて、「アジパンダ（R）」バスに乗って実際に工場へ出発！
「Cook Do（R）」の世界観を再現した真っ赤な見学通路はすでにいい香りが漂っています。個人的には食品メーカー勤務時代を思い出す懐かしさも感じられ、どこか感慨深い気持ちになりました（笑）
最初に、こちらの部屋で「Cook Do（R）」のおいしさのひみつについて映像説明があります。ニンニクやショウガは、加工したものを仕入れるのではなく、工場で刻んでいることを知って驚き。だからこんなにも風味豊かな本格的な味になっているのかと納得しました。
中華鍋の中に入っているような気分になれる床や壁のデザインにも注目です。見学通路からはガラス越しに製造工程を見ることもできます。この日は「麻婆茄子」の充填、レトルト殺菌、箱詰めまでを行っていました。
転倒防止のために階段の1段目が黄色になっていることや製品の箱が補充されている様子が本棚に見えたりする部分にも是非注目してみてください。そして、全体的にとても人が少なく、機械化されている様子が印象的でした。
調理体験にチャレンジ！
再び「アジパンダ（R）」バスに乗り、キッチンスタジオへと移動します。
ここでは、赤いエプロンと「アジパンダ（R）」の三角巾をつけて、「Cook Do（R）」の回鍋肉づくりに挑戦します。正直、無料でここまでしてくれるなんて、どうかしてますよね…。
注意点や調理のポイントを聞いたあとに、2人1組（3人で申し込んだ場合は3人1組）で調理していきます。
あっという間に完成！
さらに、小さなおにぎりとお水まで登場し「ここは定食屋さん？」と錯覚しそうになります。工場見学をしてきた後の「Cook Do（R）」はいつもよりおいしい！教えてもらったポイントのおかげで野菜の炒め具合や食感も最高です。
さらにお土産までついてきます！この日は、2種類の「Cook Do（R）」から1つとミニ「味の素（R）」がいただけました。
ここまでで約90分で工場見学終了！通常の「Cook Do（R）」コースは、高校生以上が参加可能となっていますが、ママ友やパパ友とのちょっとしたおでかけにもおすすめですよ！
また、小学生以上の親子で参加できる「Cook Do（R）」親子コースというものもあるので、お子さんと一緒に参加したい方は、こちらをご予約ください。
予約不要で楽しめるこんなイベントも実施中
さらに期間限定で「アジパンダ（R）」バス見学ツアーという予約不要の無料イベントも実施されています。
※火曜～金曜のみ（工場の指定休日を除く）
※先着順で15時出発
※対象年齢:2歳以上
子どもはもちろん、大人だけでの参加も全然OKですよ！「アジパンダ（R）」バス見学ツアーも15分ほどのコンパクトなバスツアーなので、ぜひ通常の工場見学コースと組み合わせてお楽しみください。
ちなみに私は、味の素（株）川崎工場「Cook Do（R）」コースに参加後、「Cook Do（R）」ブームが訪れ、各商品を楽しんでいます！
施設概要
味の素（株）川崎工場 「Cook Do®」コース
〒210-0801 神奈川県川崎市川崎区鈴木町3番4号
京浜急行「京急川崎駅」から大師線に乗り「鈴木町駅」で下車 徒歩1分
0120-003-476
9:00〜16:00（月～土）
見学実施日：火～土（年末年始、工場の指定休日を除く）
予約：要
予約方法：公式HPの見学カレンダーより
予約開始日：見学希望日の1カ月前の1日から見学希望日2日前まで
※許可を得て、撮影・掲載しております。
年齢制限：今回紹介したコースは高校生以上ですが、各コースによって異なりますので事前にご確認ください。