【ビールメモ】2023/1/3 Citrus Junos（柚ノ酸）

COEDOブルワリー　Citrus Junos（柚ノ酸）

ラベル

商品情報

Citrus Junos（柚ノ酸）

Citrus Junosとは、柚子の学名。かつては柚子のことを「柚」「由」と表現し、「イズ」「ユノス」と読んでいたそうです。その後、「柚酸」と書いて「ゆず」と呼んだとされています。
果汁感を出すために、生柚子を皮・果肉ともに使用し、ラクトースとオーツ麦で飲み口の柔らかさを表現しました。優しい酸味とフルーツのアロマで飲み口はほんのり甘く、酸っぱいビールが初めてな方や苦手な方も楽しめる仕上がりです。
ほんのり橙色がかった色で、トロピカルアロマの中にシトラスな柚子を感じられる、ややとろみのある口当たりのSour aleをお楽しみください。

COEDOブルワリーHPより

ABV:5.5%
スタイル:フルーツサワーエール

お読みいただきありがとうございました。
ではでは。