【もっと知りたい!日アニ調査隊 Vol.7】コジコジ×サンデーブランチ吉祥寺 今度はメルヘンの国のなかまたちが吉祥寺パルコに大集合!サンデーブランチにきいたコラボメニュー開発の裏側
昨年のサンデーブランチ下北沢店でのコジコジコラボ(会期:2022年10月7日〜12月11日)は、連日開店前に行列ができるほどの盛況ぶりでした。楽しいコラボが終わってしまう…と思ったのもつかの間、第2弾のコジコジコラボが2023年1月26日(木)より吉祥寺店で実現します!第2弾ではメニューを一新!今回も、メニュー開発の裏側を株式会社シティスタジオのディレクター・竹中朋子さんに教えていただきました。にぎやかで楽しいメニューを、竹中さんのコメントと一緒にご紹介します。
―前回に引き続き、今回も、こだわりが詰まったカラフルで楽しいメニューが勢ぞろいしましたね!
竹中さん
はい、今回も「コジコジ」のコミックを読みながら、メニューを考えました。さくらももこさんの作品は、どのシーンを見ていてもインスピレーションが湧いてくるので、どれからメニューにしよう、という感じでした。
竹中さん 「泳ぐコジコジのナポリタン」は、懐かしい感じのナポリタンを準備しました。人気の根強い、漫画コジコジ9話「海水浴へ行こう!」の巻のコジコジがタコさんと泳いでいるイメージを再現したいと思いました。フワフワと泳いでいる感じをあじわっていただきたいです。
竹中さん
今回のヴィーガンメニューは、カレーうどんです。前回の下北沢コラボメニューの「パンプキンクリームうどん」と同様に、アーモンドミルクとヴィーガンチーズを使用しています。今回も、ヴィーガンメニューだと言われないとわからないくらい、クリーミーなカレーうどんに仕上がっています。普通のカレーうどんとして召し上がってください(笑)飾りつけに、青森の郷土菓子「べこ餅」で、さくらももこさんのご出身の静岡をイメージして「富士山」を表現してみました。ほんのり甘く、モチモチとしていて、やさしい美味しさです。「べこ餅」はカラフルなお菓子で、いろいろなデザインの「べこ餅」の作り方などの本なども出ているんですよ。ピリ辛なカレーの味と、甘さとのバランスが絶妙です。
竹中さん
季節感を出したく、春らしいメニューを準備しました。チキンのクリームシチューは、ほんのりとした優しい美味しさです。シチューのピンク色はビーツで付けています。
やかんくんは、ハートというイメージでもなくて、秘めた片想いの感じを出しています(笑)
―添えられた芽キャベツもかわいいですね!
そして、今回の箱入りメニューは、またスゴイですね…(笑)
竹中さん
クッキーの担当スタッフに、「これは本気ですか?!」と言われたくらい、クッキーをたくさん飾ったメニューを作ってしまいました(笑)漫画「コジコジ」31話の『まほうの練習』の、「し~ん」のシーンの再現です。
さくらももこさんコラボメニューならではの「箱」も、今回は1.5倍のサイズになっていまして、箱をひとつ切ってつなげています。
上段には、クッキーとオムライス、下段にはデザートをご準備しました。
―7キャラクターもクッキーに!これはすごすぎます、まさに、スペシャルメニューですね…!
竹中さん
クッキーの支えに、マッシュポテトを使用しています。最初、ほうれん草を使用して色を付けてみたのですが、ほうれん草のえぐみが強く出てしまったので、味に影響のないクロレラを使用して、マッシュポテトに色を付けました。
竹中さん
青いゼリーはレモン味のゼリーです。
人知れず、魔法を使っているコジコジ、でも顔はちょっと得意げ。クッキーはそんなコジコジにしました。青いゼリーとアラザンで星空を表現しました。
竹中さん
これは!と、ひらめきまして、コジコジのお帽子をフルーツで表現してみました。
―下北沢店のタコライスと同様に、フルーツでコジコジがうまく表現されていて感動します!カステラパンケーキもふかふかで美味しいです。
竹中さん
今回は、いろいろな顔のコジコジではなく、いろいろなキャラクターをシークレットでご用意しました。皆さんにとっての“当たり“がどのキャラクターになるのか…!どうぞお楽しみください。
―どれもうれしいですよね!下北沢に来て下さった方には、コジコジ以外のキャラクターが新鮮かもしません!
竹中さん
前回の箱入りメニューのツッコミ次郎君を、今回はドリンクメニューに登場させてみました。
―コジコジのクリームソーダは、柑橘系の甘酸っぱいさわやかな風味とミルキーな風味がとてもおいしいですね!
クリームソーダは、コジコジと次郎、どちらも頼みたくなりますね!
竹中さん
「コジコジ」という作品には、いたずらごごろみたいなものが散りばめられています。宝探しのように、そういうヒントのようなものをものを探っていく、仕掛けられているものを形にするというのがとても楽しいです。そのものずばりを表現するだけでなく、考える奥行きを与えてくれる作品ですね。
―コジコジという作品の世界観までお皿の上に表現するのは、本当に大変だと思いますが、表現出来てていて、素晴らしいと思います!
竹中さん
箱メニューは、期間中に、何回か変えてみたいと思っています。実はもう、頭の中にイメージが出来ているんですけど、それはまたのお楽しみです。
―それは楽しみです!早くどんなメニューか見てみたいですね!
感想
今回は、このような試食用のスペシャルプレートでお味見しながらインタビューしてきました!
下北沢店のコラボのご好評にお応えして…という域を超えた、楽しいメニューの数々がそろっています。webからの予約は、60日先まで可能ですので、是非、7/31までの期間に、お楽しみ頂けるとうれしいです。
【COJI-COJI × SundayBrunch 概要】
・期間:2023年1月26日(木)〜7月31日(月)予定
※会期が延長になりました!2023年9月3日(日)まで
・場所:サンデーブランチ吉祥寺店
(東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺パルコ4F)
・営業時間:11:00〜20:00(19:00 L.O.)
・公式instagram:@marucoji_cafe ・公式twitter:@cafe_marucoji
・公式HP :https://www.sundaybrunchcl.com
※ご予約は公式HPからのみとさせて頂きます。 *お電話でのご予約不可
聞き手:miho nishikata
©NIPPON ANIMATION CO., LTD.
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