日本酒がうまい！

2025.01.12

年末年始の忙しさもひと段落。
去年失敗した陸稲栽培に再挑戦するために畝を修正しようと思い意気込んで帰ってきたのですが．．．
高速道路でちょっと怖いことがありくたびれて畑の面倒を見る気がなくなってしまいました。
とりあえず、予定していた散髪を済ませて終了です。

今回飲んだのは日本酒
本州一　純米吟醸　おりがらみ生　Ｄｏｏｒｅｓ　－ｆｒｅｓｈ－
度数14度
広島県産八反錦100％
精米歩合60％
日本酒度-2
酸度1.9

広島駅にあるエディオン蔦屋家電店の酒商山田で試飲販売していてちょっと飲ませてもらい気に入って買ってきました。
酒粕のような香り、下の上でほのかに弾ける感じと程よい酸味、旨味がある
フルーティーで飲みやすいお酒です