餃子大好き！（石松ぎょうざ）
石松ぎょうざの本店が「小松」から「平口」に引っ越してきました。コロナ禍だったので、引っ越し当初は大変だったようですが、コロナも下火になり、活気が出ているようです。
良かったです。
ということで、「石松ぎょうざ」（冷凍）を入手いたしましたので、頂いてみましょう！
冷凍の「石松ぎょうざ」
10個入りパックが2つ→計20個
焼いてみよう！
冷凍のままフライパンに丸く並べる。
私は、二重に丸く並べています。
軽く小麦粉（片栗粉）を振りかけます。
100ml程度、お湯を掛けます。
フタをします。ガラスのフタを使うと焼き具合が良く見えます。
強火で焼きます（蒸します）。
火が通ってきたら、フタを取って、水分を飛ばします。
水に溶けた小麦粉が羽根になってくるので、きつね色になってきたら焼き上がり！
大皿へ
美味しそうに焼けました！
では、ひとつ！
石松ぎょうざは、キャベツ（野菜）中心の餃子です。
