ベークドチーズケーキ🍰

作り方。1️⃣

材料（1台分（直径15cm丸型））

クリームチーズ Q           200g

生クリーム                     200ml

砂糖                               100g

卵（Mサイズ）                 １個

薄力粉　　　　　　　　20g

レモン汁                        大さじ2

ボトム                            

ビスケット                      80g

溶かしバター（無塩）        40g

作り方。2️⃣

手順

準備。クリームチーズは常温に戻しておきます。オーブンは

170°Cに予熱しておきます。

1. フードプロセッサーにビスケットを入れ、細かくなるまで撹拌します。

2. 溶かしバターを入れ、撹拌し、しっかりとなじんだら、型に敷き詰めます。

3. フードプロセッサーにクリームチーズ、砂糖とレモン汁を入れ、撹拌し混ぜ合わせます。

4. 卵と薄力粉を入れ、撹拌します。

5. 生クリームを入れ、撹拌します。

6.5を2に流し込み、170°Cに予熱したオーブンで45分焼き、焼き色が付き、火が通ったら粗熱を取ります。型から取り出して完成です。