道の駅 西山公園(福井県鯖江)　グルメ情報

道の駅　西山公園　鯖江市桜町３丁目９５０

つつじの名所で有名な西山公園の隣に立地し、季節の花と緑につつまれた「道の駅西山公園」。
地元農家の新鮮な野菜や、眼鏡・漆器・繊維の展示販売を行うコーナーがあり、鯖江のものづくり情報を発信しています。施設内にはエレベーターが設置されており、最上階の吊り橋を渡ると西山公園の中腹まで行くことができます。そんな「道の駅西山公園」のグルメ情報を紹介致します。

吉川ナスバーガー

鯖江市を代表する伝統野菜「吉川ナス」。道の駅が開業した2014年当時、栽培復興はまだ道半ばで知名度は低かったそう。
一時は途絶えかけたその味を広く知ってもらおうと登場したのが「吉川ナスバーガー」です。
味のバリエーションは３種。ナス料理の定番、田楽風の「鳥そぼろ味噌味」に始まり、続いて柚子と唐辛子の薬味「山うに」が刺激的な「山うにマヨネーズ味」、ホッとする甘辛の「てりやき味」が登場。それぞれ熱心なファンをつかんでいます。
収穫時期とあいまって販売時期が限定となっております。（5月頃～11月頃）

吉川ナスはまなみそ

吉川ナス100％使用のはまなみそ。
ご飯のおともに最高な少し甘めのおかずみそです。

カレーうどん

道の駅西山公園のカレーうどんは唐揚げ入りのカレーうどん。
寒い時期の西山公園を散歩にはこのカレーうどんで身も心もあったまります。

西山コロッケ

西山コロッケは牛スジの入ったコロッケです。オープン初日は用意した西山コロッケが全て売れてしまい、翌日分も初日に販売したおいしい超人気商品です。道の駅西山公園ではぜひこの味を楽しんでほしい逸品です。

つつじソフト

つつじフレーバーのソフトクリームです。観光地ごとにご当地の味がありますがつつじは珍しいのでないでしょうか。
甘すぎずさっぱりでおいしいです。