崖の近くの停留所　福日和

東尋坊の崖を再現した「崖淵シュークリーム」を焼きたてで。
真っ黒すぎると話題のプリンも

東尋坊から車で３分。北陸の美味しい物を集めたセレクトショップです。東尋坊の崖を再現した「崖淵シュークリーム」の工場兼販売所で、注文ごとにクリームを詰める出来たてを提供してくれます。名勝東尋坊にふさわしい、味はもちろん見た目にもこだわり抜いた、ここでしか食べられない焼きたての崖淵シュークリームは絶品です。

東尋坊の岩石は世界三大奇勝といい、世界でも3ヶ所しかない大変珍しい岩で出来ていることをご存知でしょうか。 日
本海の荒波によって荒々しく削られた絶壁の岩肌が東尋坊の見どころでもあります。
崖淵シュークリームは、そんな偉大な東尋坊の岩石をイメージ。
東尋坊の岩肌を思わせる真っ黒ザクっとシューには、日本海の海水で手作りされた越前塩を使用。 中にはとろけるなめらかさを追求した、こだわりの生カスタードクリームがぎっしり詰められています。是非お召し上がりいただき、東尋坊を感じてください。

竹炭のシュー皮には越前塩が使われ、プレーンの生カスタードクリームやチョコなど4種類のクリームが味わえます。

【おすすめのお召し上がり方】
食べ方によって、生地の食感やクリームの口どけの変化を楽しむことができます。
①冷凍〜半解凍
シューアイスとして 噛みごたえのある生地と、口の中でゆっくり溶けていく生カスタードをお楽しめます。
②冷蔵解凍
やわらかな食感、とろけるクリーム、それぞれ一体となった美味しさを味わえます。
③冷凍→電子レンジで20秒から30秒
外はザクっと、中はひんやり。1番おすすめの召し上がり方かもしれません。

皮生地のクッキーを振りかけた「崖っぷりん」も人気です。
黒すぎるプリンとしてメディアにも取り上げられ人気です。
こちらも名勝東尋坊にふさわしい、味はもちろん見た目にもこだわり抜いたプリン。
崖っぷりんはしっかりとしたプリン上にとろけるカラメル、とろとろで濃厚な味をお楽しみください。仕上げにクッキー生地をトッピングしてザクザク触感の感覚プリンとなっております。