【NY駐在】Carbone🇮🇹🗽ニューヨークで1番有名なミシュランイタリアン！ニューヨーク滞在中に必須〜Greenwich Village
「ニューヨークと言えばイタリアン」と言っても過言ではないほどニューヨーク中はイタリアンレストランで溢れています。今回は当ブログが20回ほど来店しているニューヨークで1番のお気に入りのニューヨークイタリアンをご紹介。ニューヨーク旅行、ニューヨーク駐在中は必ず！
Entrance
Dining Room
お洒落な店内。
スタンディングですがwaiting Barにも一応からエリア。たまに待ちながらここでオーダー🍸
お気に入りは1番奥のこちらのお部屋です。
Menu
Carboneのオーダーは全て一括で注文します。定番のSpicy Vodka Rigatoni は多すぎても良いほど。あとで「足りない！」となることがほとんどなのでそれを踏まえて是非検討してください笑。
Food
お皿がとっても可愛いです。
こちらは序盤に来るサラミやチーズとパン。
ここでもう感動します。
無限に食べられるモッツァレアチーズ
まずその日のお魚を聞いてカルパッチョを普段必ずオーダーしています。お気に入りはYellowtail Hamachi
Antipasti
こちらビーフのカルパッチョです。うっっすくて口の中で溶けます。瞬間でなくなります笑。作り方のホームページもあったので下記も是非ご覧ください！
こちらも初めてお連れする方々には必ずおすすめしているメニューの１つ。3種類のBaked Clamsです。個人的に1番好きなのは真ん中のウニが乗ったもの！数は人数に合わせて調整してくれます
Macaroni
いよいよメイン！このお店はパスタがとにかく美味しいのでいつもお肉やお魚には辿り着かないのですが初回は是非パスタ攻めで皆さんにも行って頂きたい！我が家は観光のお付き合いも含めて20回以上来店してるのでMacaroni類はほぼ制覇。笑
シグネチャーメニューのSpicy Vodka Rigatoniは必ず！このスパイシーリガトーニはワインを飲みながらつまむかのように永遠に無限に食べられちゃいます。4人で行く場合は最低でも2人前で必ずオーダーしてください！
これもほぼ毎回オーダーするボンゴレ。メニューには書いていない隠れメニューオーダーです。店員さんに是非聞いてみてください！
やっと先日初めて頼んでみたTortellini Al Ragu
YouTubeにも動画掲載中
お肉感！！のあるミートボール。キャパシティに自信がある方は是非
当ブログのニューヨーク駐在中で最も通っている1番好きなレストラン、いかがでしたでしょうか。予約困難ですがニューヨーク滞在中は是非頑張って確保して行ってみてください！