15.813 rincari sui beni alimentari nel 2023. La ricerca della Teikoku Databank

Il 28 febbraio, la Teikoku Databank ha annunciato che 195 importanti produttori alimentari hanno annunciato un aumento dei prezzi di 15.813 prodotti nel 2023. Gli aumenti di prezzo procedono a ritmi quasi tre volte più veloci rispetto all'anno precedente.

Il maggior numero di aumenti di prezzo riguarda i prodotti alimentari processati come salsicce, noodle freschi e cibi in scatola, che rappresentano più della metà del totale di 8.022 aumenti di prezzo. Ad aprile sono previsti aumenti di prezzo anche per i prodotti lattiero-caseari, dove il prezzo del latte sta aumentando a causa degli alti prezzi dei mangimi e di altri fattori, portando il numero totale di aumenti di prezzo a 760 articoli.

Il numero di aumenti di prezzo varia da un unico grande aumento di prezzo a più aumenti di prezzo a piccole dosi, in considerazione del prolungato aumento dei costi. Iijima Daisuke del dipartimento di gestione informazioni della Teikoku Databank sottolinea che il numero totale di aumenti di prezzo nel 2023 potrebbe superare le 20.000 voci ad agosto.

Fonte: Nikkei shinbun 2023/2/28