7月3日　がんす　出野食品

「いずの」のがんす3枚入りあなご竹輪・あなご蒲鉾・広島がんすの老舗蒲鉾屋｜出野水産

先週初めて広島市に行って初めてがんすを食べた。がんすは玉ねぎと唐辛子の入った薄い練り物にパン粉を付けて揚げた物だ。店で食べた時はマヨネーズが添えられていて、熱々でサクサクなところにつけるとコクとピリ辛が合わさっておいしい。

3枚あったうちの1枚は魚焼きグリルでサクサクにして友達とビールと一緒に食べた。

今日は弁当に残りの2枚を入れて初めてしなしなのがんすを食べたが、がんすはサクサクがいいと思った。似たところで言うと世のハムカツと同じくらいポテンシャルを持っていると思う。私に関しては居酒屋のハムカツが全部がんすに取って代わってもいい。