Sambal サンバル
毎日家族全員家に引き篭もらなければならないMCO。お昼ご飯が悩ましい😅で、今日はビーフンと写真のサンバルを使ってみるかと思い、、、戸棚を確認するとココナッツミルク発見！冷蔵庫に野菜炒めの残り発見！よっしゃ、なんちゃってラクサ作ろう😆チキンスープをベースにカレー粉とサンバル、そしてココナッツミルクを投入‼️このサンバル、中華系マレーのお店の物だからか、定番の海老ペーストが使われてなくて味噌っぽい。それが今日のなんちゃってラクサにぴったりやった〜。自分で作れた事実に感動❤️あ、ラクサの写真撮り忘れたwこの記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？