簡単レシピ

電子レンジで作るもやしのナムル

材料

• もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋　200g

• ☆ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

• ☆醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

• ☆おろしにんにく（チューブ入りのものでOK）　1.5㎝ほど　お好みで

• ☆すりごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

• ☆いりごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

• 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一つまみ程度

使うもの

• 電子レンジ

• ボール

• ざる

• 電子レンジが可能な容器

• ラップ

作り方

1. もやし１袋を電子レンジが可能な容器にいれ、ふんわりとラップをします（私はDaisoさんのラーメンを作るどんぶりで蓋も一緒に使用します。）

2. 電子レンジでチン　５００W　２分３０秒

3. 電子レンジで加熱中に　☆の調味料をよく混ぜておきます

4. もやしの加熱が済んだら、水にさらしてすぐにざるで水を切ります。（２度ほど繰り返します　熱いので注意！　その際にもやしの豆の皮とか切れた根っことかが取れるのでちょっと見栄えが良くなります。）

5. ざるに入れて塩ひとつまみをまぶし３～４分程度時間を置きます

6. もやしをボールに入れて、３のたれを絡めて　完成！