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肘折大根

waiwai

もう終わってしまいましたが、2月に行った国立科学博物館の「和食展」で印象深かった展示のひとつ。全国各地の「地ダイコン」がずらっと並んでいる中で、山形の紅いダイコン「肘折大根」が目にとまりました。


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