肘折大根

もう終わってしまいましたが、2月に行った国立科学博物館の「和食展」で印象深かった展示のひとつ。全国各地の「地ダイコン」がずらっと並んでいる中で、山形の紅いダイコン「肘折大根」が目にとまりました。

肘折大根 - ネコな日々