チャイ用スパイスの本格レシピ【材料たったの4つ&生姜なしでも有名インド宮廷料理店のチャイになる！】

ミルクティーが美味しい季節ですね。
私は今のような寒い季節にこそスパイスを入れたマサラチャイを飲むことが多いです。

スパイスチャイのスパイスレシピ
粒コショウを砕いて入れてピリピリにするのとか、クミンシードでエスニック感を足すのにも嵌りました。

いろいろなインド料理店で気に入ったチャイを飲むたびに試行錯誤しているうちにたどり着いたマイレシピはこちら。

千葉市花見川の行列ができる名店シタァール