塩加減

こんばんは。

美味しそうなセロリが98円で売っていたら、買わずにはいられません。

半分は短めのスティックにしてそのまま塩で。残りの半分でセロリとにんじんのコンソメスープを作ったのですが、漂ってくるセロリの香りにがまんできず、まだ具が固めのうちから器に移して食べました。

おいしい(^^)

でもちょっと塩味足りないな、と思って、塩を適当に振りました。

しっかり具に火が通ってから、改めて食べると、塩っけが強くて、おいしくない！

あの塩がこんなに効いて、スープがおいしくなくなるなんて、という驚きとがっかり。

味付けってほんとに微妙な加減ですね🧂