珈琲生豆購入＆ハンドピッキング
そこそこ焙煎に慣れてきてはいるものの、まだまだ片手鍋焙煎は上手になったとは言えない。練習用兼色々試したいとして、再度Amazonにてお試しセット(300g x3種)を購入してみた。技量が安定してからだよなぁ、安くておいしい豆選ぶのは…。
今回購入したのは、定番お試しセット(ブラジル・サントス、コロンビア・スプレモ、タンザニア・キリマンジャロ)((各300g)。￥2,090-。それぞれ300gで￥700-相当である。
それぞれ、ハンドピックしていく。まぁ、神経質にならずに、適当に。
コロンビア・スプレモは、1.99g-12粒をピッキングした。
タンザニア・キリマンジャロは、3.91g-26粒をピッキングした。
ブラジル・サントスは、5.15g-36粒をピッキングした。
さて、これからの焙煎で前回購入したモカ種との差がどれだけあるのか、楽しみである。