牡蠣のオイル漬けを作ってみました。

妻は牡蠣が好きなので

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牡蠣のオイル漬けを作ってみました。

残り汁は野菜炒めにしました。

牡蠣の濃厚な旨味の野菜炒めになりました。

今年のおせち料理に載せたいと思います。