手が止まらないほど大好きなお菓子①
最近はダイエットを始めたので、前ほどお菓子のストックなどは家に置いてないのですが…以前までよく購入していたお菓子や、我が家に箱で届くお菓子の紹介をしたいと思います。
今回は、私が大好きで大好きで…手が止まらないほど大好きなお菓子を紹介です！
動物ヨーチ
みなさん、動物ヨーチ(どうぶつヨーチ)をご存じですか？
どうぶつのビスケットに、色とりどりの砂糖でコーティングがされているお菓子なのですが…小さい頃からずっと好んで購入しています。
そもそも”ヨーチ”の意味って知ってますか？
ヨーチビスケットの由来はイギリスの「kindergarten biscuit(キンダーガーデンビスケット)」で、「kindergarten(幼稚園)」を「ヨーチ(幼稚)」と呼んだことが始まりだそうです。
まさかの日本語！！
私はずっと「ヨーチ」の部分は砂糖のことを言っているのかと思っていました💦
しかしこちら引用した菓生堂の方も、何とも言いきれない。とおっしゃっています。菓生堂さんのいうヨーチ加工のイメージは「アバウトなアイシング」ということみたいです！
そしてその「アイシング」といえば…砂糖でコーティングする『アイシングクッキー』と同じでは？動物ヨーチとアイシングクッキーの違いは何なのでしょう？
調べたものを以下の引用に載せます。
アイシングとは、一般的に砂糖や卵白を着色してクッキーやビスケットなどをデコレーションすることを言います。ヨーチ加工とよく似ていますね。ただ、アイシングは基本的に細かなデザインをすることが目的であり、手作業も多く、コストを抑えて量産することに向きません。
ヨーチ加工もアイシングと同じく砂糖を着色し、ビスケットに加工をします(卵白は使用しませんが)。ただヨーチ加工の場合、一色のクリーム状にした砂糖にビスケットをドボンと漬けてしまうため、そもそもアイシングと違い砂糖でのデザインが出来ません。
大きな違いは、卵白を使用しないのが「動物ヨーチ」ということ。
そして、アイシングクッキーはデザイン性重視で、コスト的にも大量生産が難しい。対して動物ヨーチは安価で大量生産が可能。
どちらも砂糖を使用したクッキー＆ビスケットなので美味しいお菓子なのは間違いありません。
しかし、私は常日頃から食べていたこともあり、簡単に安く手に入る「動物ヨーチ」の方がお菓子としては大好きです！
(一度、アイシングクッキーを作る機会がありましたが、不器用な私にはなかなかうまく作れませんでした😢塗りつぶす作業でさえはみ出す始末…)
今、こ～んな可愛い動物ヨーチがあるんですね！
味はすべて砂糖なので同じでしょうが…ビジュアル面がこんなにしっかりしてるのはすごい！！
１００個も入っていてお得では？買わなければ…！！