くわの実のシフォンケーキ

ゆすはら応援隊の 番組「ハロー高知家 ゆすはらジオ」10月放送分は梼原町の越知面地区でカフェを営む女性達の話。
手作りのシフォンケーキは地元のくわの実を使った本格派。抹茶にも近いがそれよりも香ばしい香りと口に入れただけで溶けていくようなふんわり感。

詳しくは今月の「ハロー高知家 ゆすはらジオ」で。

ハロー高知家 ゆすはらジオ(高知県檮原町提供)

毎週火曜日17:15-17:25
さくらFM78.7mhzで放送中(インターネットサイマル放送で全国どこでもお聴きいただけます)