俺のタイ起業日記（24/3/11～3/20）
3/11（月）村へ移動、生牛肉ラープ
8:00 語学学校。先生が5分遅刻するといったが、15分遅刻してきた。
今日覚えた単語。ข้าวเหนียวสังขยา：甘いもち米 (カオニャオ：ข้าวเหนียว) の上にタイ風プリン (サンカヤー：สังขยา) を乗せてあるタイのお菓子。
11:00からおしゃれカフェで作業。
☕チェンマイノマドカフェ情報☕②
— チェンマイ坂田🇹🇭 (@Chiangmaisakata) March 11, 2024
店名：Early Owls
営業日時：9:00-18:30（水曜定休日）
混雑度：低（平日昼間）
アクセス：旧市街から車で北へ約5分
Wi-Fi速度：下り86Mbps／上がり37Mbps
メモ：庭付きの開放感溢れるカフェ。ガチ作業ではなく、ゆる作業におすすめ。アメリカンコーヒー80B pic.twitter.com/rRrE6Uo9YI
13:00過ぎにチェンマイ市内を出て、ワンパイ村にバイクで向かう。
約200km、4時間の道のり。中々遠い。
途中でいちご農園に遭遇。おみやげでいちごを買った。
途中で休憩をしながら、17:00過ぎに村の近くの市場に到着。たまたま、ジョームさんがカノムトウキョウを売りに来ていて、出来立てを食べさせてもらった。ジョームさんのカノムトウキョウは本当においしいので皆さんにもぜひ食べてほしい。
ジョームさんに「夜ご飯どうする？」と聞かれ、「普通のごはんがいい」と答えたら、牛生肉ラープを作ることになった。肉を調達し、村へ戻った。
そして村について、夜ご飯を一緒に食べた。おいしかった。初めて牛肉のセンマイを生で食べた。あんまり臭みはなくておいしかった。
その後、Youtuberの西尾さんが来るので、チャイさんとどういうスケジュールにするか作戦会議をした。そして22時頃寝た。
3/12（火）魚を捕りにいく
6:30起床、托鉢、朝ごはん。午前中は作業をした。ただ、村では作業をする気はあまり出ない。のんびりしたくなってしまう。
お昼ご飯を食べて、夕方は魚を取りに行った。
その時の様子をまとめた動画はこちら。
3/13（水）西尾さん来訪
今日は北タイ全県の旅をしているYoutuber西尾さんが村に来てくれる日。
まず、神社訪問＆村への歓迎の儀式。
その後、森ハイキング＆森鍋づくりへ。
日本ほどは整備されていない山道を歩いていく。メインは、豚肉と山で取れたバナナの芯・つぼみ、葉をその場で切った竹の鍋で煮込む森のスープ「ムーラーム（หมูหลาม）」ムーは豚、ラームは竹の中で調理することを意味する。
険しい道を歩いたあとにみんなで食べるご飯はとてもおいしい。
村へ帰ってきて、シャワーを浴びて休憩。その後、西尾さんと今後どうやってお客さんを集めるかについて相談をして。アドバイスをもらいました。
「チェンマイ 旅行会社」「タイ 少数民族」などのGoogle検索で一位を取れるようにする。
そのためには数の量も大事だが、読んだ人の記憶に残り役に立つ、”分厚い記事”を書く。
どの検索キーワードであれば、上位を取れそうか？どうやったら取れそうかを考える。
オフィシャルLINEを作って、マニタビに興味を持ってくれている方にはしっかり情報を発信する（できていない、やらなきゃ。。。）などなど
そして西尾さんにYouTubeを取ってもらい、YouTube LIVE後に投稿。LIVE中に100人を超える方に登録して頂けた。1人で始めていたら、20，30人くらいで止まってしまっていただろう。。。
クオリティはイマイチかもしれないが、まずは出すことが大事。西尾さん、とても貴重な機会をつくっていただき、ありがとうございました！！
3/14（木）チェンマイ県の偉い人来訪
今日はワンパイ村（＆周辺のモークジャムという村）が地域開発や環境面で郡の代表になり、チェンマイNo.2の人を含むチェンマイ県の方が視察に来た。
まずは、村の取り組みついて発表。お世話になっているチャイさんがとても頑張っていた。残念ながら私のタイ語力では話の内容にあまりついていくことができなかった。
その後実際に村に来て、ゴミ問題について説明をしたり、村の伝統料理を振舞ったりして対応。
村総出の対応であった。偉い人が来る前は、村びと全員で準備をしていた。
そして私は14時過ぎに村を経ち、チェンマイ市内へ4時間かけてバイクで帰った。大気汚染がけっこうひどかった。
3/15（金）作業、MTG
午前中は午後からの会議に備えて準備。午後は15時からZilverさんと会議。法人向けのプログラムについて相談した。ローカルツアーはプロダクトが肝なので、次までにお互いプログラム案をもって議論するということになった。
その後夜ごはんのカオカームーを食べて、スタバにいった。21：30までやって帰宅した。
3/16（土）昼飯、パーマをかける
朝は起きて、洗濯して、Artisan coffeeで作業。お昼ご飯は、Instagramでメッセージをもらった、姫野さんと昼ご飯を食べる。
その後、美容室へ。パーマをかけた。1,300バーツ。かなりしっかりやってくれた。店員さんがやさしかった。
チェンマイ大学の裏で夜ごはんを食べて、ニマンヘミンのカフェに行った。22時までやって力尽きて、モンノムソットのトーストを食べて回復して帰宅した。
3/17（日）作業
7時過ぎ起床、8時過ぎから行動開始。カフェで作業。
マニタビの日本でのサブスクサービスについて検討。北タイ名産品のサブスクを妄想しており、定期的にコーヒー、お茶、カカオなどが届く。現在、コーヒーやお茶のサブスクは存在するので、どう差別化するのかを要検討。
ただ、現実的に今すぐ実行するのは難しいので、将来的にやりたい。
午後もカフェに行って作業した。夜はサンデーマーケットでケバブを買って食べた。
3/18（月）日本語観光ガイドの方とごはん
6:40起床。7:30語学学校着、8:00から授業。
今日でライティング＆リーディングのLevel1 が終わった。まだまだタイ文字の仕組みを暗記できていないので復習しないと。
その後タイ語学校が入った商業施設で少し作業をして、お昼ご飯を食べて、カフェへ。
15:00からはしょうこさんとMTG。逗子のグリフェスに出れるようにがんばろうとなった。
そして、今夜は日本語が話せる観光ガイドの人との夕食会。以前からお世話になっているKengさんの家で、Kengさんの友だちたくさんに来てもらった、ウィナイさん、ジップちゃん、ヌイさん。初対面であったがやさしくしてもらった。
Kengさんの息子とポケモンカードで遊んだ。小さい頃やっていたが、全くルールを覚えていなかった。
3/19（火）ビザの延長、カフェ、バイク故障
ビザの延長をしに、イミグレーションへ。8:30オープンであるが、待ち時間を減らそうと思い8時に行ったが、既に30人先客がいた。結局延長手続きが完了したのは12時であった。
🇹🇭チェンマイイミグレでビザ延長したら約4時間かかりました🇹🇭
— チェンマイ坂田🇹🇭 (@Chiangmaisakata) March 19, 2024
▫️タイムライン
8:00 イミグレ着、番号札取得→待ち（始業時間は8:30だが、早く来た人が予想以上に多く、私は31番目）
9:25 書類確認→待ち
11:05 料金支払、簡易質問→待ち
11:52 ビザ更新完了
待ち時間をなくすなら7:30に行くべき？ pic.twitter.com/jMYn72S4uc
その午後は、チェンマイ大学のカフェに行って作業。Wi-Fiに加え、区切られたスペースがあり、とても作業に集中することができた。
18時になると閉店なので、チェンマイ大学の裏でガパオを食べて、ニマンヘミンの深夜12時までやっているカフェにいった。やや薄暗いが、よい。
その後、起業家の先輩との月一のMTG。「結局何に時間を使うのか？」という話になった。やりたいこと、やれることがたくさん出てきている中で、どこに一番リソースを割くのか？何をやらないのか？という最も基本で、最も重要なテーマ。
現時点の結論としては、SNSも大事ではあるがそれは本業ではないので、ツアー、特に法人向けのプログラムづくり＆営業活動に力を割くべきだとの考えに至った。
その後、3ヶ月ぶりくらいに雨が降ってきた。「やったー」と思ったけれど、バイクで来ていたことに気づく。
バイクできててびしょ濡れで帰ってたら、ガソリンはあるのに動かなくなってしまった。バイクを押して進んでいたら、足を水溜りに突っ込み、絶望しながら歩いてたら、タイ人のカップルが助けてくれた。タイにいるとたまに見る片足押しで家まで送り届けてくれた。こういうタイ人のやさしさは本当に尊敬する。
3/20（水）マニタビ定例会＆Youtube企画
6:30からマニタビ定例会、会社設立の進捗と法人向けプログラム叩き台について意見をもらう。人材育成プログラムの場合、ただの旅行ではなく、どうすれば参加者の身になるプログラムを作るかが課題になった。
タイ語学校、SIAM TVで空気清浄機を見る。お昼ご飯。作業。マニタビ定例会で出た、法人向けのプログラム作りを行う。
夕方前にゆいととYouTubeの相談をする。どういう方向性で、どんなコンテンツでやっていけばよいかを相談した。
3月下旬の日記はこちらからどうぞ。
上旬はこちら。