*.ジェノベーゼソース

【材料】4人分

・バジル 50ｇ
・にんにく 1かけ
・松の実 30ｇ
・粉チーズ 大さじ2
・塩 小さじ2/1
・こしょう 少々
・オリーブオイル 100cc

【作り方】

1．バジルは汚れがある場合はさっと水で洗いキッチンペーパーで拭き取り、軸を取る。

2．にんにくは縦半分に切り、芯を取る。

3．フライパンに松の実を入れて、香ばしい香りがするまでさっと炒める。

4．ミキサーに全ての材料を入れて、なめらかになるまで撹拌する。

\★/パスタやペンネと合わせてみてください！