好きなスィーツはありますか？京都アフタヌーンティー編5

京都は、どのホテルもアフタヌーンティーが充実しているが、行きやすさではなんと言っても京都駅直結のホテルグランビア。

料理を提供するお店の悩みの種は、朝昼夜にお客様が集中し、それ以外は閑散としている事だ。

特に午後3時〜5時の時間帯にどう集客するかが、課題で、スタッフがいて人件費がかかるにも関わらず、売上は殆どない。

なので、午後のこの時間帯を休みにしているお店も少なくない。

一方で、ホテルのような好立地でテナント料も高額な所は、閉めてもテナント料は同じなので、出来れば稼働させたい。

そこで、アフタヌーンティーだ。

今日ご紹介するルタンは、苺のフェアが有名だが、この時期は秋らしく、丹波栗やイチジクなど秋の味覚を中心としたフェアをやっている。

ルタンの特徴は、軽食も充実している所だ。

ピッツァやパスタ、ピラフやカレーなど最早アフタヌーンティーの域をでている。

実際アフタヌーンティーとは謳ってはいないが、実際に提供される時間帯はアフタヌーンティー。

スィーツ類やドリンク類もめちゃくちゃ豊富でアイス系だけでも10種類は下らない。

6,500円は中々のハードルだが、ホテルランチと考えれば、決して高くはない。