息子の朝食

忙しい朝に、何を食べさせているの？と質問をいただくことが多いので、

二週間程度の、息子のための朝食を書いておきます。：）

10月12日（金）

鶏ひき肉と舞茸のラーメン（作っておいたそぼろと塩炒め舞茸、パクチーで。麺は十穀ラーメンを使用。味付けは塩麹を基調に、添付のたれも少し加える）

10月13(土)
きつねうどん（油揚げ一枚を6等分にして煮含めて冷凍してます。子どもに最適サイズなおあげで大人も食べやすいです）

かぶの葉のお浸しを乗せて。

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10月15日（月）

◯タラとキャベツのスープ

◯桃ヨーグルト

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10月16日(火)

◯いそべ餅（3個焼くのですが、醤油小さじ1弱＋きび糖ひとつまみでちょうどいい感じです。醤油すら余るのをなるべく避けたい！）

◯大根と豆腐と百合根の味噌汁

＊ゆりねは味噌汁にいれると大人気！3分くらいですぐ火が通るのも魅力：）

◯甘酒豆乳きなこ

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10月17日（水）

◯とろろ昆布のにゅうめん　

◯桃ヨーグルト

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10月18日（木）

◯ざる蕎麦（池島フーズの茶そばを愛用）

◯メロン

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10月19日（金）

◯玄米フレーク（市販のもの）＋有機レーズン

◯梨

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10月20日（土）

◯鶏そぼろめん

（そぼろは作っておく、ブロッコリーは茹でておく。麺はフォーを使用）

◯メロン

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10月24日（水）

◯いそべ餅 （良く出てくる。4-5分で火が通る米が原料の炭水化物は有り難い！）

◯キャベツとベーコンの味噌汁

（だし汁を取っておくのを忘れてしまった日は、ベーコンでおだしが出るので）

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10月25日（木）

◯肉まん（成城石井で化学調味料無添加のものを買った）：炊飯器で15分

＊水を50ccくらい入れた炊飯器にクッキングシートを敷いてその上に肉まん

◯キャベツとコーンのコールスロー

◯梨

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10月26日（金）

◯しらすとネギのチャーハン

◯柿

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10月27日（土）

◯キャロットラペのホットドッグ

◯コーンスープ

◯ゴールデンキウイと梨のはちみつヨーグルト

この他、トーストが出てきたり、おかゆが出てきたりもします。

見ると、1日あけて、同じ果物が出てくることが多いです。

さっぱりし過ぎたメニューの日や、果物があまり甘くなくて味が薄い時は、蜂蜜を混ぜたヨーグルトを果物にかけます。

お店でお出しする「仕事」のお食事と、我が家での食事は、やはり少し違います。

家での食事は、「１時間的」「２金銭的」「３栄養素的」に贅沢でないものでありたいと思っています。

昔の母は、365日、3食、作っていたのですから、それを考えたら、何品も一回の食事で取る必要はないと思っています。

全てが手作りである必要もないと思っています。

昔と違って今は「流通」や「保存環境」が格段に良いのですから。

市販品をうまく活用しつつも、上手なバランスを見つけて、1回の食事で整わなくても、3食で整えば良いかな、2日で整えば良いかな、そんな感じのタームで、「楽しむ」ことを中心に据えた365日食を作っていけたら幸せだなーと思うのでした。