チキンラーメン誕生の日・即席ラーメン記念日：8/25のコラム

1958年8月25日に、日清食品が世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン」の発売を開始したことに由来し、日清食品が制定。


実は、オットの誕生日だ。彼は、自分の誕生日が、即席ラーメン記念日であることを心底喜んでいる。
なにしろ、インスタントラーメンが大好きだからだ。結婚した当初などは、毎日、お昼にインスタントラーメンを食べていた。その種類は、サッポロ一番みそラーメンか、サッポロ一番塩ラーメンかの二択だ。

私自身は、即席ラーメンは嫌いじゃない。特に、土曜日のお昼に、即席ラーメンを食べながら、吉本新喜劇をテレビで見るのが、小さい頃からの定番で、土曜日になると、食べたくなる。実際に食べるとしたら、土曜日のお昼にのことが多い。

それにしても、即席ラーメンのようなものを、よくあの時代に発明したよなぁと感心する。発想はもちろんだが、試行錯誤して作り上げた安藤百福に敬服する。
(発明者は諸説あり)