Vol.28 「映える器」
一見、黒い食器のようで、よく見ると深い青色が印象的なminouの器たち。扱いづらいかな…？と思いきや、どんな料理もパッと映えるのが特長です。いつもの料理をさらに美味しそうに魅せてくれるminouシリーズ、ぜひいかがですか。
身近な存在、「美濃焼」
minouは、その名の通り「美濃焼」の器です。
美濃焼は、岐阜県の東濃地方で製作される陶磁器の総称で、日本の伝統工芸品でもありますが、他の焼き物のようにこれといった特徴があるわけではありません。むしろ、どんな要望にも応えられる高い技術と柔軟性が美濃焼の良いところでもあります。
室町時代から続く長い歴史の中で、時代の流れやトレンドの変化を経て現在に至る美濃焼。今では岐阜県が陶磁器の国内シェアの50%を担っているので、ご自宅の食器棚にも美濃焼の器があるかもしれません。
出会いは偶然。
そんな私たちの生活に溶け込んでいる美濃焼に、新たなエッセンスを加え 、現在（いま）のライフスタイルに合わせた器が、minouです。
minouの特長は、このなんとも言えない青みがかった美しい黒色。
これ実は、、最初から依頼したカラーではなく、偶然出来上がったオリジナルカラーなんです！
計算された配合では決して生まれなかったであろう美しく深みのある色味は、透明感のある白磁器の上に施釉（せゆう）することで、よりいっそう引き立ちます。
釉薬のかかり方により、色の濃淡が異なるのもまた味わい深いものです。
料理が映える「黒」
偶然美しい色に恵まれたminouですが、そもそも黒い器は、食材の色を引き立てる効果が白より強いので、料理が「映え」るのです。例えばお刺身。黒い器に盛られると鮮魚の色みが増し、 鮮度も高く感じます。このように黒は、色みをプラスする効果があります。
もちろん白い食べ物との相性も抜群です。黒い飯椀にご飯を盛ると、白くてつやのあるお米が引き立ちます。また余談ですが、年配の方にとっては、ダークなカラーの飯碗の方が、最後の一粒まではっきり見えるので、食べ残しが無くなるというメリットもあるそうです。
minouは９アイテム
minouシリーズは、和洋問わずお使いいただけるスタンダードなスクエア・ラウンドプレートを各２サイズ、飯碗２サイズ、湯呑、豆皿の９種類。
使用頻度の高い食器を厳選しました。
ご家庭の人数やライフスタイルに合わせて、お選びください。
Item Spec
minou スクエアプレート S
商品番号 / 0598-016, code / 4904277014493
LOT / 6
サイズ/ 約13.5×13.5cm
￥1,430（税込）
minou スクエアプレート L
商品番号 / 0598-017, code / 4904277014509
LOT / 3
サイズ/ 約18×18cm
￥2,310（税込）
minou レクタングラープレート
商品番号 / 0598-018, code / 4904277014516
LOT / 3
サイズ/ 約27.4×13.5×2.2cm
￥2.750（税込）
minou 飯碗 小
商品番号 / 0598-019, code / 4904277014523
LOT / 6
サイズ/ 約Φ11.7×5.2cm
￥1.430（税込）
minou 飯碗 大
商品番号 / 0598-020, code / 4904277014530
LOT / 6
サイズ/ 約Φ12.5×6cm
￥1.540（税込）
minou 湯呑
商品番号 / 0598-021, code / 4904277014547
LOT / 6
サイズ/ 約Φ8.5×5.7cm
￥1,430（税込）
minou ラウンドプレート S
商品番号 / 0598-022, code / 4904277014554
LOT / 6
サイズ/ 約Φ18×H1.3cm
￥2.530（税込）
minou ラウンドプレート L
商品番号 / 0598-023, code / 4904277014561
LOT / 3
サイズ/ 約Φ23.3×H1.6cm
￥4.070（税込）
minou 豆皿
商品番号 / 0598-024, code / 4904277014578
LOT / 6
サイズ/ 約Φ7cm
￥770（税込）
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