2023年度SAKE DIPLOMA International対策問題集 Vol.12

昨年までAmazonのKindleで販売していた「Japanese SAKE QUIZ 250: SAKE DIPLOMA International 2022 support (English Edition)」を、今年からnoteにて無料公開することにしました。定期的に更新していきますので、受験する皆さんはぜひご活用ください。

【056】Question

Select one year in which there was a ginjo-shu boom.

1. 1960s

2. 1970s

3. 1980s

4. 1990s

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【057】Question

Select one shochu that goes well with pickled gindara with sake lees.

1. Iki shochu

2. Kuma shochu

3. Satsuma shochu

4. Oita Mugi shochu

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【058】Question

Select one shochu that goes well with Chicken in a pot with miso.

1. Iki shochu

2. Kuma shochu

3. Oita Mugi shochu

4. Amami Kokuto shochu

【059】Question

Select one prefecture that has developed a cerulenin-resistant, high ethyl caproate-producing yeast based on Gekkeikan's patent.

1. Fukushima

2. Kyoto

3. Kochi

4. Fukuoka

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【060】Question

Select one prefecture that calls itself " Sunny Country" and has a mild climate with long hours of sunshine.

1. Okayama

2. Hiroshima

3. Kochi

4. Fukuoka

答えはご自身で公式テキストにてご確認ください。
答えと解説は有料となります。