旅の絵日記:ニューヨークのベーグル店

　ニューヨークのベーグル店「ユートピア•ベーグル」に行った時、トッピングの豊富さに感動した！

　ものすごく素早く、鮮やかな手つきで次々注文に答えていくスタッフさんたち。まるで千手観音みたいだ。

(以前noteに投稿した絵です)

　ベーグルをひたすら焼く担当さん。

　大きな湯桶で茹でる、グリルで焼く。

　焼かれるのを待っているベーグルは、まだまだたくさん。

　サク、じゅわ、ふわ、またサクッ。

　とても美味しいユートピア・ベーグルさんの模様は、こちらの記事でも書いています。