#家庭菜園
菜園料理の記録 15 丸ごとキクイモのフリット
秋に畑から引っこ抜いたキクイモは、収量があまり多くなく、その後はそのまま更地になっています。
先週、近所に配達に来てくれるオーガニックの八百屋さんが、キクイモは生えている場所からかなり離れたところに芋が出来る、と教えてくれました。
帰宅後すぐにシャベルで掘り起こしてみると、ありました、ありました。
背が高くなったキクイモの茎は、風が強い日に倒れ道を塞いでしまったので、花が咲く前に短くカットしま
庭と畑の記録 17 枝豆の収穫
枝豆を育てるのは去年に続けて2度目です。
まだ菜園を始めていなかったため、日当たりがあまり良くない庭の一角に苗を植えました。
しかも堆肥も何も入れない痩せた土。
結局のところ実が全く入らずに終わったのでした。
今年はリベンジです。
生ゴミを埋めて育てた土を、手箕を使い庭から何度も往復して運び入れました。
夏の菜園は日当たりも上々です。
それが幸いしてか、8月の後半に差し掛かった頃から、鞘がゆっ
庭と畑の記録 14 野菜と野草を一緒に育てる
私にとって野菜を育てることはとてもハードルが高いことです。
何が悪いのか、苗を植え付けてもちょっとしか実がならない、なっても大きく育たない、固くなってしまうなどなど。
今年初挑戦のインゲン豆も７月にチョロチョロ採れて、すでに枯れかけています。きゅうりは受粉して実が大きくなってきたので喜んでいたら、ある日から成長が止まっているし、ズッキーニは日当たりが悪いのか花が咲かなくなってしまいました。
今
菜園料理の記録 3 育てた赤紫蘇で梅干しを作る
昨年はご近所さんの梅と、これまたご近所さんの赤紫蘇で梅干しを漬けました。
塩以外は正真正銘、北鎌倉産の梅干し。
昨年越してきた今の家には、自生している赤紫蘇があって、でも養分が足りないのか、みんなちっちゃかった。
一年かけて、庭のあちこちに生ゴミや落ち葉を埋めまくって、少しは栄養豊かな土になったのかな？！
こぼれ種で発芽した小さな苗を、庭の生ゴミを埋めたところや、庭の土を運んだ畑に移植したら、大
庭と畑の記録 13 ミニトマト その後
菜園の記録がすっかり滞っていましたが、八百屋で購入したミニトマトを埋めて育てたその後の報告です。
前回の投稿では、葉が黄変していたミニトマトの苗が復活したと書きました。
苗を植える前の畑の様子
葉が黄変して枯れそうになって心配していた時
復活した苗
そして今・・・オベリスクが見えない。
葉っぱがどんどん繁り、2〜3日目を離すと、株が暴れてしまう程です。
雨続きでなかなか実が赤くならな
庭と畑の記録 12 のらぎやさんで野良着を注文してみる
お茶室の庭メンテナンスの際、着ているのが息子が家に置いていった麻シャツでした。
淡いブルーで素材的にも夏場涼しい。
どんなに暑くても、庭仕事をするときは長袖・長ズボンが基本。
怪我や虫刺されを避けるためです。
刈り取った草の汁がシャツに付着して茶色いシミが付くことに気づいたのは、仕事を始めてしばらくしてからでした。
Tシャツを何枚かダメにしてしまい、今は行き帰りに半袖を着て仕事場に着くと既にシミ
庭と畑の記録 11 ミニトマトの苗 復活
以前の投稿で、共育ち中のミニトマトの苗が元気がないと書きましたが、その後無事復活して、もりもり生育しています。
これが前回の様子。
手前のは違う種類のミニトマトで緑の色が濃い。
奥の方の葉が黄変して絶えてしまいそうでした。
そしてそして、下が現在の様子。
もりもり〜！！
苗が自然淘汰されていくと書かれていたのに、虫に喰われるでもなくどれも元気に育っていて、はぁ〜、今度は苗同士がぶつかる