マイスタータナカの朝ごはん

北山のマイスタータナカで
朝ごはんを食べてきました。
植物園の北山通り側の入口の近くです。
朝は8時から開いています。
コーヒーの専門店で
色々な種類のコーヒーがあります。
モーニングは、コーヒーと
トーストのセット700円の1種類です。
コーヒーは蝶ネクタイのマスターが、
注文を受けた分だけ目の前で淹れてくれます。
カウンターに座って、
次々とサイフォンで淹れられるコーヒーを
見るのはとても楽しいです。
コーヒーは、はなふさ珈琲にちょっと似ていて
大人の味です。
トーストは4枚切りでバターがたっぷり塗ってあり
とても美味しいです。
こちらは、パンやお菓子の持ち込みができますが
このトーストとコーヒーは、とてもよくあいます。
マスターが、サイフォンのロートに
コーヒーを自分でブレンドして入れておられて
こだわりのお店だなあと思いました。
ごちそうさまでした。