ホーチミンで食べれる自然な色の美しいケーキ

先週日曜日をなぜか月曜日と勘違いして朝から出社してしまいました。
会社に着くと真っ暗で思わず通訳のヒェンちゃんに「今日、ベトナム何かの祝日？会社真っ暗だよ！」と送ると、
「今日は日曜日ですよ」と。
そんなわけでいつもは何もなければ昼までグウタラしてしまう休日、せっかく朝からお化粧して外へ出たので再びグラブバイクを呼んで気になっていたケーキ屋さんへ向かうことに。お目当てのお店はマリア教会の近くです。

Ivoire Pastry Boutique
57 Nguyễn Du, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
096 659 58 57

Ivoire Pastry Boutique

中心地なので観光の方にもとっても便利な場所にあります。グエンユー通りのサークルKの隣。

店内は小さいながら清潔な雰囲気でイートインスペースもあり、席が空いていたので食べてゆくことに。お手洗いには生理用品まで完備されていてホスピタリティの高さが感じられます。

ケーキのショウケースには美しいけれど、決して毒々しくはない食欲をそそる色合いのケーキたち。ザ・着色料なケーキが多いホーチミンでこれは本当に嬉しいです。

私はさくらんぼの形をしたケーキとホットの烏龍茶を注文しました。

可愛い…。お皿も素敵です。

このアメリカンチェリーの形の部分は全て濃厚なチョコレートとチョコクリームで出来ていて、下の層はベリー系のジャムやクリームなどで程良い酸味と甘味がチョコクリームにマッチしていて、味はしつこくなくサッパリしてとっても美味しかったです。下の外側にいくつかついたクランチっぽいものが食感もより楽しませてくれました。(見た目ぐちゃっとしてごめんなさい)

ポットで運ばれてきたホット烏龍茶は5分置いてと言われたので待ちましたが、薄味だったのがやや残念。好きずきですが、どうせなら甘いケーキに対してもう少しパンチある苦味のお茶が飲みたかったです。

それでも、甘すぎるケーキやスポンジ系の苦手な私にとってここのケーキはとにかく今まで食べた中でホーチミンで1.2を争うほどの美味しさだったのでまた絶対に食べに来たいと思います。

こちらは100円記事となっていますが、ほぼ無料公開しています。
本編はここまでですが、読んで面白かったら投げ銭的な感じで100円ください。投げ銭や定期購読してくれている方のためのおまけ写真もあります。