メーカーズランチ開催決定！！ in 祇園 FRESH MARKET
メーカーズランチ開催のお知らせです。
来たる2024年6月9日(日曜日)
京都祇園にございます FRESH MARKET にて、メーカーズランチを開催することとなりました。
若林が祇園へ出向き、畑のことや葡萄のこと、育てることの苦労やその喜び、実際にお話を聞きながらお食事をしていただきます。
「肉に自信あり！！」という FRESH MARKET 自慢のお料理に合わせて、ノーザンアルプスヴィンヤードのワイン5種をご用意。(希少なワインも登場させる予定です)
栽培家であり醸造家である若林と直接お話ができるこの機会に、聞きたいことやワインのことなど、じゃんじゃんぶつけていただければ♫と思います。
詳細
日 2024年6月9日
時 11:30 ドアオープン
12:00〜13:30 お食事時間
13:30〜14:00 自由時間 (若林とのお話タイムお楽しみください)
処 FRESH MARKET
京都市東山区清本町358-1 (花見小路末吉町南東角2F)
費 14,000円 (お一人様)
*自由時間のご飲食は別料金となります
ご予約は店舗へ直接お電話、またはこちらnoteのメッセージやinstagramのメッセージでも承ります。ご質問、ご不明な点もお気軽にお問い合わせください。
FRESH MARKET
TEL 075-551-5677 (15:00〜18:00 曜日を問わず繋がります)
FRESH MARKET
京都・祇園花見小路
目の前の大きな鉄板で、地元京都の旬のお野菜や自慢の熟成肉を、香ばしい香りを漂わせながら焼いてくれるお店フレッシュ・マーケット。
肉に自信あり
南草津のサカエヤから届く
骨付の黒毛和牛熟成サーロイン
熟成ならではの香り
後を引く奥深い味
これぞまさに肉である
ここでの名物は…肉の巨匠と呼ばれる滋賀県南草津の精肉店 「サカエヤさん」から仕入れる熟成肉。「そのなんとも言えない香りと深い味わい、鉄板焼きならではの美味しさを是非ご堪能ください。」と代表の長谷川さんは言います。
自家製のベーコンをのせた新鮮なお野菜を使ったサラダ、ふわふわとろとろのオムレツ、地元京都のお野菜を焼いてその力強い味わいをシンプルにいただく。〆はお好み焼き❤︎しっかり食べた後でも軽く食べられるここだけの特別なもの。
鉄板の上で次々と作られていくお料理たちを見ながら、お野菜の・お肉の・バターの香りを感じながら…目で耳で鼻で楽しみながらの FRESH MARKET のコース料理に合わせて、ノーザンアルプスヴィンヤードのワインを❤︎
京都の食材と長野のワインのコラボレーション
今からとっても楽しみです。
MomoDa & MihoDa も出向きます
前回のメーカーズディナー in 遠藤利三郎商店 と同様、ワタシタチ MomoDa & MihoDa も祇園へ出向きます。
準備・お出迎え・中へのご案内
若林のお話に合わせ葡萄畑の様子をお伝えする。
そして、来てくださる皆様に楽しんでもらいたいという想いから、今回も MomoDa 主催のプチイベントの準備を進めています♫
ワインがお好きで、若林のワインに興味を持ってくださり足を運んでくださる皆様の「楽しかった」「美味しかった」が聞きたくて、我々も全力で取り組んでおります。
ノーザンアルプスヴィンヤードの葡萄のことを、ワインのことを、そして栽培から醸造まで全てを一人で行っている若林のことを、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい。
その想いで開催いたします今回のメーカーズはお昼開催。
桜の時は過ぎ去り、柳が青々としたいい季節、お食事とワインを楽しんだ後は、ふらり白川沿いを歩く…。
本日4月25日より受付を開始いたします。定員が埋まり次第受付終了となります。是非是非お早めのご予約をお待ちしております。
皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。
ご予約は店舗へ直接お電話、またはこちらnoteのメッセージやinstagramのメッセージでも承ります。ご質問、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
FRESH MARKET
TEL 075-551-5677 (15:00〜18:00 曜日を問わず繋がります)
シリーズやってみよう vol.38