魚池さんが今年もCHEF-1に挑戦

2023年2月26日 23:48

今年も大竹市にある日本料理魚池さんの保家さんがCHEF-1グランプリに挑戦され、見事１回戦を突破されました。

『CHEF-1グランプリ』（シェフ・ワン・グランプリ）は、2021年から朝日放送テレビ・吉本興業主催、サントリー・ザ・プレミアム・モルツ特別協賛による若手料理人のコンテストである。

「食べる人に感動を与える唯一無二のオリジナリティ」をテーマとして、食べる人に感動を与えさせ、ふるさとへの思いを込め、また料理の概念を覆すアイデアメニューなど、参加者自身にしか作れない料理を作ることを目指す。

参加資格は40歳未満であれば、プロ・アマチュア、料理の種類を問わずに参加できる。

と以上のような概要になっています。

昨年は、中四国地方ブロックに当たるサバイバルラウンドに出場され、惜しくも敗退となりましたが、このサバイバルラウンドに出場されるだけでも本当にすごいです。

日本料理魚池さんは、大竹市にある老舗の日本料理屋さんです。最近ではこうしたコンテストに出場されたり、Instagramで発信されたり、大竹高校で料理教室を開いたりと、幅広くご活躍されています。

料理から大竹市を盛り上げることも大切にされ、昨年末に行われた「KUBA舞踏会」でもお料理を振る舞われていました。

何がすごいって、広島県で行われたコンテストで３名もの優勝者を輩出し、広島県代表としてメキシコとの交流イベントにてお料理を振る舞われています。外務省のホームページにも掲載されています。

結果も大切かもしれませんが、チャレンジされていることが何よりすごいです！今年も頑張ってください！！

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