【江戸切子桜祭り】江戸切子使ったコラボメニュー開発中！

2021年4月5日 21:54

「江戸切子桜祭り」の楽しみのひとつ、「江戸切子を使ったコラボメニュー」。イベント中は、江戸切子でお酒を飲む、デザート食べるなど、7階のNewsPicks NewCafeで堪能できます。

■新・メニュー開発中！

先日、NewCafe共同代表の吉村さん、シェフの石崎さんともに「江戸切子桜祭り」の新・メニュー開発してました。「江戸切子のある暮らし」をちょっとでも体験頂きたく、併設のNewCafeで提供するメニューです。

シェフの石崎さんは、以前、2つ星レストランで腕を振るった後に渡仏され、パリで数店修行の後、帰国後は名店にてシェフを務め、現在は新たに開業準備中でその間、新メニュー開発の依頼が絶えない大人気シェフなのです。
※ちなみに、写真用でマスク外しました。

江戸切子の世界観を大切にしてメニュー開発してくれますよ。楽しみ！

また、今回も参加の大人気日本酒、高知の「酔鯨」とのメニューコラボも必見です。酔鯨×江戸切子！　想像しただけでいい気分になりそう。笑また、会場では、酔鯨の特別なお酒が入手可能です。最高級純米大吟醸もご用意。

↑藤巻百貨店でも購入できるのみ比べセット。こちらはイベント中は単品でもセットでも購入できるそう。（予定）この機会に是非お楽しみください！

現在、酔鯨のコラボメニュー開発中！きまりましたら、またお知らせします！

入口に貼ってくれています。ちょっと世界観崩しているかな・・・汗

※写真用にマスク外しました。

こちらにも。ポスターおいてくれています！

■4月14日更新！続編はコチラ！