【福岡グルメ】餃子のテムジン
福岡市の人ならほぼ全員知っているであろう「テムジン」。餃子🥟のお店です。
何店舗もチェーン店としてあるのかなと思いきや、意外と福岡市内に５店舗くらいしかないそうで。知らなかった〜。
しかも、実は独立採算制のため、メニューも違うとのこと。確かにメニューが違う気がする。
とまぁ、結局よく分かっていなかったテムジンだが、実はここの餃子は好きなのだ。
と言いつつ、いつでも行けると思ってずっと行っていなかったので、いい加減行くことにした。
Instagramでは「平尾店」推し多し
メニューも違う、経営も違うとなれば、どこのテムジンに行こうかなぁ。
どことは言わないが「もうここには行かなくていいな」って思ってしまう店舗もある。(５店舗しかないので絞られるなぁ)
で、今回はちょこちょこInstagramで出てくる「平尾店」に行こうと決めた。
「テムジンの中でもここが美味い」
「メニューがたくさんあっていいぞ」
いいじゃん！いいじゃん！と足取り軽くお店へ向かった🚶♀️
他のお客さんもいるので、内観は撮れなかったが、めちゃくちゃ広い！掘りごたつのテーブルが奥の方までずらりと並んでいる。
これ、会社帰りのサラリーマンにとって使い勝手の良いお店だなー、と近くで勤めているであろう方々を羨ましく思う。
２人で行ったのでカウンターを案内される。
遠慮しながら端の席を選ぶ。
まずは生ビール、ってことでオーダー。
事前に入手していたインスタ情報により、キンキンに冷えたビールが来ることは知っていたが、来たら来たで「おーぉ！」と歓声を上げてしまう。これ、真夏にも味わいたいね。と半年後のことを妄想💭
そんなことより、めちゃくちゃ驚いたことがある。
それはこのキンキンに冷えたビールの提供が嘘みたいに早い、…いや、速い‼︎
この後当然のようにおかわりをするのだが、「ビールのおかわりを…」の２秒後くらいに来たんじゃないかと錯覚するくらい早い。…いや、速い(もういい)
ぜひお試しいただきたい😂
ちなみにビール以外でも早かったです！速…
焼き餃子はマストとして、他に何食べようかなぁ。とメニューを見てみる。
店舗の中にもたくさんメニューが貼られているので、いつでも見られていい。やはり他の店舗よりメニューが多い気がする。しかも馬刺なども置いてあり、おもしろい。
今回は定番的なメニュー中心にオーダーします。
センマイ刺しを食べながらメインの餃子を待ちます。
テムジンの餃子は博多らしい小さな餃子。ペロリといけちゃう。はぁ美味しい🤤
お店の方に伺うと、餃子のあんだけは他の店舗と同じらしい。でも独立採算制だから他のメニューはお店ごとに違うし、餃子も皮はそれぞれ異なるらしい。
確かによく見てみると、餃子のオーダーが入ったら皮を伸ばし始め、包んでいっている。
へぇ、知らなかったなぁと思いながら食べていた30個はいつのまにかなくなっていった。
他にも一品料理をオーダー。途中で生ビールをおかわりし、光の速さでビールが届く。嬉しい限り😆
〆に焼きめしを。
「味付けは餃子のあんと塩胡椒くらいなんで、あんまりごまかせんとですよねー」とおっしゃっていた焼きめし。
見た目シンプルですが、美味しかったですよー😊
この平尾店は大名店、薬院店の次に古い店舗で、50年くらい経つそうです。
こういう系のお店って、大抵愛想が悪かったりすることが多いですが、この店舗の接客は本当に良かった！
常連さんであろう方々がちょい飲みに来たり、持ち帰りの餃子が出来上がるまでカウンターにちょっと座っている時も気さくに話しかけながら餃子を焼いている。
私たちのように初めて来たお客さんにも笑顔でちょこちょこ話しかけてくれて、とても居心地が良かったなぁ。
また、小さな餃子が食べたくなったらここに来よう！
👇お店の公式HP
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