ゴーヤのカレー粉揚げ

【材料】
ゴーヤ(1本)
片栗粉(大1)
カレー粉(小2)
揚げ油(適量)

【作り方】
1.ワタをくりぬいたゴーヤを5mmの輪切りにする。
2.切ったゴーヤと片栗粉とカレー粉をポリ袋に入れてフリフリしてまぶす。
3.油で2分ほど揚げる。

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今年の庭は調子がいい。
桜もアジサイもゴーヤも緑が艶々繁っている。

初物が採れました。