イチジクのコンポート
【材料】イチジク（1パック）/赤ワイン（200cc）/水（100cc）/黒糖（100g）/レモン汁（大1）
イチジクを水洗いして水気をふき取る。ヘタは切り落とすよ。鍋に赤ワイン・水・黒糖を入れ、沸騰したらイチジクを入れ、落し蓋をして弱火で10分コトコト。火を止めたらレモン汁を加える。
粗熱を取ってタッパーに移す。一晩冷蔵庫で寝かせるのじゃよ。私は我慢できなくて、煮汁を味見しました。うま～い！へへ。翌日、アイスを添えていただきました。うま～い！ 【材料】イチジク（1パック）/赤ワイン（200cc）/水（100cc）/黒糖（100g）/レモン汁（大1） イチジクを水洗いして水気をふき取る。ヘタは切り落とすよ。鍋に赤ワイン・水・黒糖を入れ、沸騰したらイチジクを入れ、落し蓋をして弱火で10分コトコト。火を止めたらレモン汁を加える。 粗熱を取ってタッパーに移す。一晩冷蔵庫で寝かせるのじゃよ。私は我慢できなくて、煮汁を味見しました。うま～い！へへ。翌日、アイスを添えていただきました。うま～い！