箸がとまらない！ごぼうの甘辛揚げ

【材料】
ごぼう（1本）片栗粉（適量）揚げ油（適量）
はちみつ（大1.5）醤油（大1.5）酢（大1）みりん（小1）

【作り方】　
①ごぼうは太めのささがきにする。ほぼ乱切りに近いかな。
②あく抜きして、キッチンペーパーで水気をふき取り、片栗粉をまぶす。
③鍋に甘辛だれを温めておく。
④油で3～4分揚げたごぼうを甘辛だれにからめる。天ぷら鍋から直行でもいいよ。