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おうちごはん

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本
簡単に作れるおいしいごはん。わたしの備忘録。
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つちだなごみ

#再現レシピ

「きのう何食べた？」再現レシピ＊佳代子さんのぶっかけそうめん

【作り方】 1.薬味を切ります。今回は刻みネギ買ってきちゃった（手抜き）。しょうがはおろしてね。 2.トマトはさいの目切り。 3.きゅうりは千切り。 4.ツナ缶の油を切って、マヨネーズで合えます。 5.そうめんを茹でて冷水でしめます。 6.お皿にそうめん、トマトときゅうりとツナマヨ、薬味を山の様に高く積みあげましょう。 7.濃縮タイプのめんつゆをお好みの濃さと量のお水で割ってかけます。 🍧＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ note友のmilkさんの投稿を見て、美味しそうだなっ

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「それでも町は廻っている」メイド長誕生会の闇鍋

メイド喫茶「シーサイド」のメイド長、ウキさんの誕生会で作った闇鍋です。 再現してみました。 分かる人には分かる。 分からない人には分からない。 🎍🌅🎍 2021年の投稿納めです。 みなさま、良いお年を！ 来年もよろしくお願いいたします。

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ひさごライス（新潟B級グルメ再現レシピ）

【材料】 納豆（小粒）/鶏ひき肉/玉ねぎ/にんじん/ニラ/水煮たけのこ サラダ油/砂糖/醤油/赤唐辛子 【作り方】 ①玉ねぎは薄切り。 ②にんじんは千切り。 ③ニラはざく切り。 ④水煮たけのこは薄切り。 ⑤サラダ油をフライパンで熱し、納豆以外の具材を炒める。 ⑥具材に火が通ったら、納豆を投入。炒めすぎない。粘りが命！ ⑦砂糖、醤油、赤唐辛子で味付ける。 ⑧オンザライス。これだけ。超簡単！ ＊＊＊ 十年位前に閉店した、新潟駅南にあった食堂「ひさご」の看板メニューを再現して

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