カリカリもちもち♪しあわせポテト
【作り方】
1.じゃがいもを切って水にさらします。
2.水を切って耐熱容器に移し、ラップを軽くかけて600Wのレンジで6分チンします。
3.熱いうちにフォークでじゃがいもをつぶします。
4.小麦粉、片栗粉、塩、パセリ粉を混ぜて、手で練り込みます。
5.適当な大きさに丸めて、さらにフォークの背でつぶします。
6.油で揚げます。美味しそうな焼き色がついたら完成。
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実家と義実家からじゃがいもをいっぱいもらって、でも夫と私だけで食べられる量はたかが
