夏野菜たっぷり☆減塩無水煮込み
【作り方】
1.ズッキーニとナスを3cm幅の半月切りにする。
2.トマトはくし型に切る。
3.玉ねぎは1cm角に切る。
4.ニンニクはうす切りにする。
5.フライパンにオリーブ油をしき、弱火で玉ねぎとニンニクの香りをたたせる。
6.ズッキーニとナスとトマトを入れてオリーブ油をからめるように炒める(塩を入れる場合はここで)。
7.コンソメとケチャップとカレー粉で味つけする。
8.ツナ缶とローリエとコショウを入れ、蓋をし弱火で20分煮込む。
9.盛り付けたらお好みで粉
