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#大江屋レシピ

ぴの耳より情報 (7/22)HMV & BOOKSの店 POP UPキャンペーンに因んで6レシピ公開!!

こんにちは、ぴーすです。無事、『Letter to N.Y.』号は大海原へと出航していきました。パンデミック下のブルックリンで、コツコツコツコツ鶴の恩返しのごとく作業をつづけ、できあがった音楽。いろんなところに届きますように。これからは風や波を送り続けていきますよ〜。 さて、そんな中でも木曜日更新がやってきます。本日は、HMV& BOOKSでのPOP UPキャンペーンにちなんで、大江屋レシピをご用意しました。 せっかく、店頭から飛んできてくれた方のために「大江屋レシピ」の

SENRI OE　大江…

ぴの耳より情報 (3/21) 今日も不思議料理らしいですよ?

こんにちは、ぴーすです。 みなさんのご予約で、異例の速さで『Senri Premium Ⅱ ～MY GLORY DAYS 1989-1992』無事商品化決定いたしました!  よかった!! https://www.sonymusicshop.jp/m/item/itemShw.php?site=S&cd=DYCL-751 まだまだ受けつけておりますので、ふるってご予約ください。 さて、note に加わった新しい機能を試してみました。 おおおお!  こんな感じで登場する

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大江屋レシピ(131) 「トマたま味噌生姜煮込み」の巻

トマトと玉ねぎを角煮のように煮込んでみようと思い立ちました。イメージはイタリア料理のアンテイパステにあってもいいような。トマトの甘みと味噌のコクオリーブオイルの深み。成功したらパスタに絡めるのもありかなと思いは膨らみます。 材料：大きなステーキトマト、玉ねぎ少々、味噌、オリーブオイル、酒、生姜。 Ingredients: steak tomato, onion, miso, olive oil, sake, ginger.

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大江屋レシピ(130) 「お揚げさんブリトー」の巻

薄い小麦粉で作られたトルティーヤに具材を包んで楽しむ「ブリトー」。お手軽なランチとしてよく食べるという人も多いのでは？お野菜、お肉、お魚、ごはんなど好きなものを包んで楽しめるメキシコ料理です。 今日は「お揚げさん」が手に入ったので、大江屋特製ブリトーに挑戦してみます。あくまでブリトー風。気分はメキシカンジャパニーズ。果たしてどうなるか？ 材料：お揚げさん、甘酢、マヨネーズ、ごま、フラックスシーズ、黒胡椒、玉ねぎ、きゅうり、シーチキン、トマト、アルグラ（ルッコラ）、卵。 In

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ぴの耳より情報（9/17)IGTV始めます!

こんにちは、ぴーすです。 今朝方 (NYは16日夕方)、急転直下でお知らせした情報です。 インスタグラム TV、リマインドしますね。英語バージョンです。キリッ! Senri Oe – HMMM Channel IGTV Launch Jazz pianist SENRI OE will launch a new, bi-weekly Instagram TV series titled the HMMM Channel, which premieres tomorrow,

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