『かんたん、男の沖縄料理』
『かんたん、男の沖縄料理』東京・高円寺にある沖縄料理店「抱瓶』。その料理長である神谷八郎さん著の本。ゴーヤ料理、豚肉料理、島野菜料理、伝統料理、創作料理、という章だてにもワクワク。素材自体が沖縄以外ではなかなかお目にかかれないですけどね。 『かんたん、男の沖縄料理』東京・高円寺にある沖縄料理店「抱瓶』。その料理長である神谷八郎さん著の本。ゴーヤ料理、豚肉料理、島野菜料理、伝統料理、創作料理、という章だてにもワクワク。素材自体が沖縄以外ではなかなかお目にかかれないですけどね。