石垣島の朝食は「とうふの比嘉」へ／沖縄・八重山旅

石垣島に滞在した際の朝ごはん、おすすめしたいのが「とうふの比嘉（ひが）」さん。何度も伺っていますが、どんどん人気が拡大している印象です。

2018年9月撮影

外観はこんな感じ。南の島らしい抜けが気持ちいいですね。この日は行列に並びました。同店は石垣の中心地から少し離れているので、レンタカーかタクシーでの訪問となります。

2020年12月撮影

注文は毎回考えているハズですが、写真を見返すと「ゆし豆腐セット（小）」が多いです。それに付け合わせから一品二品足すような感じです。

この日は玉子焼き、あぶら味噌？を付けています。

自分で運転しないのであれば、ビールを付けちゃったり。南の島の朝ごはんにぴったりのビジュアルですね。

朝の営業は6時30分から。2014年9月、まさに開店直後の写真です。何枚か店内の様子を。

今や人気店で大行列も覚悟しなければいけないような存在で、このような写真は撮れないかと思いますが、ご参考になれば。

石垣島での朝ごはんリストにぜひ！

■とうふの比嘉
沖縄県石垣市字石垣570
営業時間：6:30～15:00（売り切れ次第終了）
定休日：日曜

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