晩ごはん（11/1）

しれっと今日の晩ごはんを投稿。レシピの備忘とかも兼ねて。
結構毎日晩ごはんを作ってるので、継続できればいいんですががが。。

■炊き込みごはん

＝作り方＝
・米　：　3合
・しめじ　：　1/2パック（☆）
・舞茸　：　1/2パック（☆）
・エリンギ　：　小さめ2本（☆）
・にんじん　：　1/4本（☆）
・油揚げ　：　1.5枚（☆）
・お醤油　：　大さじ3（★）
・料理酒　：　大さじ1.5（★）
・顆粒和風だし　：　小さじ1.5（★）
・小ねぎ　：　適量

①米を研ぎ、（★）を入れる。
②3合の目盛りまで水を入れる。
③（☆）を入れ、軽く全体を混ぜる。
④炊く。
⑤食べる直前に小ねぎを散らして完成。

＝感想・メモ＝
・味はちょうどよかった。もう少しお醤油を入れても悪くはないかな…
・③の段階でめっちゃ具材が多くなった気がしたけど、
　炊いてみるとそうでもなかった。多めに感じても大丈夫。
・にんじんがあると色が鮮やかになって良い。
・ねぎも同様。緑色があって綺麗に見える。かも。

■参考

3種のきのこで 炊き込みご飯 作り方・レシピ | クラシルhttps://www.kurashiru.com/recipes/a47d5cd4-244e-401c-abc9-ca55c0e06ad2

■その他

・お味噌汁は白菜とえのきとみょうが。普通に作りました。。
・餃子はお惣菜。
・柿は大きいのを2個剥きました。