フルーツとショコラの誘惑

２月１４日はバレンタインデー この季節、日本女子とは切り離せない、チョコレートとバレンタインデー。 今は男性に贈るよりも、友チョコや自分チョコが流行っているとか。 それもそのはず、日本には世界中から珍しいチョコレートが集まるこの季節。 チョコレート好きには堪らない、絶好のチャンスでもあります。 さて、私が勤めるフレンチレストラン “Kokoya de kobayashi（ここやっど小林）”でも バレンタイン用商品を作りました。 それは小林産金柑(きんかん)をた