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わたしの日常365日

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2025年1月の記事一覧

お雑煮

お雑煮

餅を主に仕立てた汁物。新年の祝賀などに属する。餅の形、取り合わせる具、汁の仕立て方など地方により特色がある。-広辞苑より

私は雑煮は好きである。
地方により特色がある、と記述されていたが、実家は醤油ベースの澄まし汁に野菜と鶏肉を具とし、餅は長方形の切餅を焼いた後に入れたものであった。
なので、自分が作るものも基本は同じような感じである。今年は元旦に夫の実家にて子どもたちが大根を抜いて楽しんだ故に

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